Здоровье / Внешний вид [Корнышев] Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома (2020)

[MonsterRUSSS]

ОПИСАНИЕ КНИГИ:

Хотите буханку домашнего, теплого ароматного хлеба?
С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем?

Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке.
Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба - от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды и муки.

И самое главное, авторы дарят вам уникальные рецепты хлеба и выпечки на закваске. Белый хлеб со льном, хлеб из полбы, маковый десертный хлеб в форме, бородинский хлеб, 100% ржаной, фруктово-ореховый хлеб, чиабатта на закваске, блинчики, овсяное печенье и еще множество рецептов настоящего "ручного" хлеба, которые у вас точно получатся!

СКАЧАТЬ КНИГУ:

Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент