Здоровье / Внешний вид Домашний хлеб: видео мастер-классы и книга рецептов

[nikola-nartoff]

Сегодня мы привыкли считать хлеб чем-то таким, что уже неподвластно домашней кухне, что требует какого-то сложного, заводского оборудования и опыта, что мы получаем готовым, подобно обуви или одежде, консервам или минеральным напиткам.

А между тем хлеб — это основа жизни и стола. Без хлеба нельзя прожить, без него любой обед не обед, любому блюду чего-то недостает.

Даже несмотря на наличие современных гаджетов искусство приготовление хлеба подвластно немногим. От чего это зависит? От рецептуры, продуктов и даже от настроения пекаря.

Но не Боги горшки обжигают. В этом мастер-классе мы научимся печь вкусный хлеб дома без специальных гаджетов, но с любовью и хорошим настроением.

Программа мастер-класса (подробные видеорецепты):
луковый белый хлеб
бородинский хлеб
чиабатта с пармезаном, вялеными томатами и оливками
французские бриоши
черный хлеб с орехами
Бонус участникам - редкая книга рецептов домашнего хлеба со всего мира.

Автор и ведущий мастер-класса:
- Профессиональный кондитер, работающий в ресторане известной московской сети.
- С 2013 года ведет живые мастер-классы по приготовлению кофе и горячего шоколада.
- Автор видеокурсов "Все о кофе. Лекции профессионального бариста" и "Все о шоколаде. Секреты домашнего приготовления".

Скачать Домашний хлеб: видео мастер-классы и книга рецептов:

Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент

 

[pernatui111]

дрожжевой хлеб можно в любом магазине купить, зачем его печь ?

 

[Sem55]

дрожжевой хлеб можно в любом магазине купить, зачем его печь ?

Пекарни перерабатывают черствый хлеб, т.е. старый хлеб перемалывают/перемешивают с разными добавками и добавляют в свежее тесто.
Вот эта технология и заставила печь хлеб самостоятельно. Пеку хлеб второй год и использую только закваску.

 

[os]

Принимайте участие в конкурсе от PirateHUB и 1WIN и заберите новый iPhone 16 PRO MAX!

Информация о конкурсе​